Arcydzięgiel Dzięgiel litwor

Arcydzięgiel Dzięgiel litwor

Arcydzięgiel zwany również dzięglem w naturalnych warunkach występuje w środkowej Syberii i Europie Północnej. W Polsce najczęściej spotykany jest w Sudetach i Karpatach. W naturalnych warunkach rośnie tuż przy potokach. 

Najczęściej jest wykorzystywany w celach leczniczych i w kuchni, jako aromat np. do piwa. W ziołolecznictwie wykorzystuję się przede wszystkim korzenie i kłącza tej rośliny. Zbieramy się je we wrześniu i suszy. Suszone korzenie tej rośliny stosuje się w dolegliwościach żołądkowych takich jak zaburzenia trawienia. Pobudza on wytwarzanie soku żołądkowego  i enzymów trawiennych. Stosowany jest również w leczeniu nerwicy i bezsenności. W kosmetyce polecany jest dla osób mających problemy w łupieżem i przetłuszczaniem się włosów. 

Arcydzięgiel jest jednym z surowców roślinnych, z którego wytwarza się likiery ziołowe i aromatyczne wódki. W krajach anglosaskich i nordyckich korzeń arcydzięgla stosuje się w celu aromatyzacji piwa (roślina ma gorzko-korzenny smak). Z kolei kandyzowane ogonki liściowe arcydzięgla służą do ozdabiania tortów i ciastek (ze względu na piękny, zielony kolor).

Roślina dorasta nawet do 2,5m wysokości. Jej wzrost jest bardzo silny. Łodygi są grube i puste w środku. Korzenie krótkie ale bardzo grube nawet do 5cm. Kwiaty drobne zebrane w złożone w  baldachy, okrągłe. Zielono-żółte kwiaty są wysoko miododajne. 

W gospodarstwach domowych uprawiana również ze względu na ciekawy pokrój i wygląd przypominający palmę!

Nasiona wytwarza na przełomie lipca  i sierpnia.