Kapusta brukselska Brukselka Casiopea średniopóźna
Szeroko wykorzystywana w gastronomii, głównie ze względu na dużą zawartość mikroelementów. Bardzo dobrze się przechowuje, zarówno w postaci świeżej, jak również mrożonej. Okres wegetacyjny Casiopei rozciąga się na 155-165 dni. Pierwszego zbioru można dokonać w listopadzie, następne zaś planuje się etapowo, w miarę dojrzewania kolejnych główek.
Jest cennym warzywem dostępnym zimą w stanie zielonym i w postaci mrożonek. Stanowi bogate źródło wit. C oraz fosforu i żelaza. Częścią jadalną są główki średnicy 2-6 cm. Uprawiamy ją na stanowisku słonecznym w drugim roku po oborniku. Zaprawione nasiona wysiewamy na rozsadniku lub wprost do gruntu.
Witam
Małe, zwarte główki kapusty brukselskiej można spożywać przez całą zimę. Pierwszego zbioru można dokonać w listopadzie, następne zaś planuje się etapowo, w miarę dojrzewania kolejnych główek. Brukselka nie tylko nie jest wrażliwa na przymrozki, ale bez żadnych szkód znosi również mrozy do -12°C. Lekko przemrożone główki zachowują wyśmienity smak i wysoką wartość pokarmową.
Na opakowaniu zamieszczono wskazówki dotyczące uprawy kapusty brukselskiej i informacje na temat okresu przydatności jej nasion do siewu.
Nasiona są już zaprawione.
Pozdrawiam
Agnieszka Wojtczak
