Liście laurowe DUŻA PAKA 70g przyprawa

LIŚCIE LAUROWE DUŻA PAKA aż 70 gramów !!!  

Liście laurowe, zwane inaczej liściem bobkowym są znane i cenione już od czasów  rzymskich i greckich. Wówczas były one symbolem męstwa i siły. Dekorowano nimi głowy bohaterów, poetów i zwycięzców igrzysk sportowych.     

ZASTOSOWANIE KULINARNE LIŚCI LAUROWYCH Liście laurowe poprawiają smak wielu zup takich jak ziemniaczana, grochowa, fasolowa, kapuśniak, żur, czy flaki i kwaśnica. Ich dodanie idealnie podkreśla smak potraw mięsnych, zwłaszcza z dziczyzny i wołowiny. Wzbogacają smakowo sosy, gulasze, galarety, gotowane ryby oraz potrawy z raków i krabów. Liście laurowe są niezastąpionym dodatkiem do marynat warzywnych (ogórki, buraki, kapusta), mięsnych, rybnych i grzybów. Używa się ich również do peklowania mięsa, aromatyzowania rosołów, do potraw duszonych, do pieczeni, do budyniu. Wchodzą z skład słynnego "bouquet garni" (kuchnia francuska). Stosując liście laurowe należy pamiętać, aby używać ich z umiarem. Należy wrzucać je na początku gotowania i wyjmować przed podaniem, aby danie nie nabrało gorzkiego smaku. W przypadku słoików z marynatami nie powinno się dodawać więcej niż dwóch liści.  WŁAŚCIWOŚCI LIŚCI LAUROWYCH Liście laurowe zawierają olejki eteryczne, garbniki i związki goryczowe. Mają dobry wpływ na układ pokarmowy, pobudzają apetyt i wspomagają trawienie. Ponadto olejki z tychże liści znajdują zastosowanie w maściach łagodzących bóle reumatyczne przy zwichnięciach i opuchnięciach ścięgien i bólach mięśni. Z kolei napar z liści łagodzi skutki ukąszenia owadów i os. Wykorzystywane w kuchni wspomagają trawienie, poprawiają apetyt, pobudzają wydzielanie soków żołądkowych, przeciwdziałają wzdęciom i zaburzeniom trawiennym. W celu złagodzenie bólu kończyn napar z liści laurowych dodajemy do kąpieli.  

 Przykładowe zastosowanie LIŚCI LAUROWYCH:

- Cyber

-Bigos

- Drożdżowe Kapuśniaczki

- Pasztet z białej fasoli

- Botwinka

- Kuskus pełnoziarniste z chińską mieszanką warzyw i schabem

- Zupa z fasolką czarne oczko i ryżem brązowym

- Przecier pomidorowy

- Boczek z rozmarynem i pieprzem kolorowym

- Schab po bałkańsku

- Sos paprykowo - pomidorowy do ryżu i drobiu

- Marynowane grzyby - bielaczek pozrastany

- Sałatka z kapustą, ogórkiem i pomidorem

- Rydze w zalewie octowej

- Sałatka z czerwonej kapusty z jabłkiem i cebulą

- Zupa gulaszowa

- Zupa z czerwoną soczewicą

- Śledzie w occie i oleju

- Zakwas buraczany  

Kraj pochodzenia: Turcja.

Wyprodukowano przez: Marek Skworc.  

Aby ułatwić Państwu wielokrotne używanie zakupionej przyprawy woreczki z liśćmi laurowymi (zamknięte grubym zgrzewem) zostaną dodatkowo zapakowane do woreczka strunowego. Inni oferują o wiele mniejsze opakowania, przez co żeby nabyć określoną gramaturę kupujesz więcej opakowań, za które rzecz jasna płacisz Ty. Liście laurowe oferowane na tej aukcji pochodzą aż z Turcji - muszą przebyć długą drogę nim dotrą na Twój stół ;-)

Nie płać za kolorowe opakowania, nalepki itd.!!! Tutaj możesz kupić przyprawy i zioła płacąc za to co rzeczywiście otrzymasz a nie za zbędną otoczkę.