Drzewo początkowo rośnie silnie, później słabiej, tworząc szeroką, piramidalną koronę. Jest niezbyt wytrzymałe na mróz, odporne na parcha jabłoni, ale wrażliwe na raka. Wcześnie wchodzi w okres owocowania, plonując obficie, ale przemiennie. Daje średniej wielkości owoce, kulistostożkowe, lśniące, zielonożółte, pokryte czerwonopomarańczowym prążkowanym rumieńcem, z żółtawym, ścisłym, kruchym, dość soczystym, słodkowinnym, korzennym miąższem. Owoce osiągają dojrzałość zbiorczą w połowie września, do spożycia nadają się w listopadzie do końca grudnia. Łatwo odpadają. Odmiana ta wymaga gleb żyznych, bogatych w wapń i ciepłego stanowiska. Jest bardzo starą odmianą, prawdopodobnie pochodzenia francuskiego, w Anglii znaną od XVII w.

Dojrzałość zbiorcza: połowa września

Okres przechowywania: do stycznia

Odmiana: zimowa

Zapylacze: Oliwka Żółta, James Grieve, Malinowa Oberlandzka, Elstar, Gloster, Idared 

Pielęgnacja: Nowo posadzonym drzewkom z gołym korzeniem, wiosną przycinamy gałązki o 1/3 ich długości, w celu przywrócenia równowagi pomiędzy korzeniami a częścią nadziemną oraz nadanie odpowiedniego kształtu koronie młodego drzewka. Drzewka sadzone jesienią przycinamy podczas pierwszej wiosny.