Ziemniak konsumpcyjny Denar 25kg w kalibrze sadzeniaka

Charakterystyka odmiany

Ziemniak sadzeniak ‘Denar’ to jedna z najpopularniejszych i najbardziej cenionych bardzo wczesnych odmian jadalnych. Odznacza się jasnożółtym miąższem, żółtą, gładką skórką oraz okrągłoowalnymi, wyrównanymi bulwami o płytkich oczkach. Miąższ nie ciemnieje ani w stanie surowym, ani po ugotowaniu, dzięki czemu zachowuje atrakcyjny wygląd i naturalny smak.

Odmiana tworzy zwarty, intensywnie kwitnący łan i charakteryzuje się szybkim, równomiernym wschodem. Potencjał plonowania jest bardzo wysoki – nawet do 57,2 t/ha. Sadzeniaki Denar dobrze sprawdzają się zarówno w uprawach nastawionych na bardzo wczesny zbiór, jak i przy pełnym cyklu wegetacyjnym trwającym około 85 dni.

Najważniejsze cechy sadzeniaków

• Odmiana: bardzo wczesna
• Okres wegetacji: ok. 85 dni
• Typ kulinarny: AB (sałatkowy, ogólnoużytkowy)
• Zawartość skrobi: ok. 11,7%
• Skórka: żółta
• Miąższ: jasnożółty
• Kształt bulw: okrągłoowalne
• Smak: bardzo dobry (7,3 w skali oceny)

Odporność i zdrowotność

Sadzeniaki ziemniaka ‘Denar’ wyróżniają się wysoką odpornością na wirus Y oraz dobrą odpornością na raka ziemniaka (D1) i mątwika ziemniaczanego (Ro1–Ro4). Wykazują także dość wysoką odporność na parch zwykły oraz uszkodzenia mechaniczne, co ułatwia zbiór i transport. Odporność na zarazę ziemniaka jest średnia, podobnie jak wrażliwość na metrybuzynę po wschodach.

Uprawa i wymagania

Optymalny termin sadzenia przypada na marzec i kwiecień. Bulwy należy sadzić w redlinach, dbając o odpowiednią głębokość, aby uniknąć zielenienia, ponieważ bulwy osadzone są stosunkowo płytko. Odmiana dobrze radzi sobie w różnych warunkach klimatycznych dzięki silnemu systemowi korzeniowemu.

Ziemniak Denar ma niskie wymagania glebowe i nawozowe, dlatego sprawdzi się zarówno w gospodarstwach tradycyjnych, jak i ekologicznych. Dobrze znosi przechowywanie, zachowując swoje walory smakowe przez długi czas.

Zastosowanie kulinarne

Ziemniaki Denar są lekkostrawne, niskokaloryczne i bogate w potas, magnez oraz witaminy C, B1, B2, B3 i B6. Doskonale nadają się do gotowania w wodzie i na parze, pieczenia, smażenia oraz przygotowywania sałatek. Sprawdzą się jako dodatek do mięs i sosów, a także w formie puree, frytek, klusek czy placków ziemniaczanych.

W naszej ofercie dostępne są także inne ziemniaki sadzeniaki oraz wyselekcjonowane ziemniaki wczesne, które pozwalają dobrać odpowiednią odmianę do planowanej uprawy.

Dlaczego warto wybrać Denar

Sadzeniaki ‘Denar’ łączą w sobie wczesność, wysoką plenność oraz doskonałe właściwości smakowe. Uniwersalne zastosowanie, dobra przechowalność i szeroka odporność na choroby sprawiają, że jest to odmiana chętnie wybierana zarówno przez ogrodników amatorów, jak i profesjonalnych producentów.