Roszponka Vit 0,5 g mrozoodporna

Odmiana o kruchych, smacznych liściach, bogata w witaminy i minerały. Roślina mrozoodporna, może być zbierana od jesieni do wiosny. Do bezpośredniego spożycia, jako dodatek do surówek, sałatek i kanapek. Liście roszponki najlepiej odcinać nożem na poziomie ziemi, aby uniknąć uszkodzenia korzeni i ułatwić odrost.

Roślina wytwarzająca rozety jadalnych, drobnych liści, które zawierają dużo witaminy C, oraz witamin z grupy B, karoten i sole mineralne. Podaje się ją z różnymi gatunkami sałat lub z dodatkiem posiekanego jajka, grejpfruta, pomarańczy. Roszponka jest odporna na mróz i można ją zbierać spod śniegu. Gramatura: 0,5g

Roszponkę zalicza się do sałat więc jak cała reszta jest bardzo nisko kaloryczna i bardzo zdrowa. 100 g jej liści dostarcza nam tylko 21 kcal. Polecana jest nie tylko osobom przebywającym na diecie, ale również cukrzykom i ludziom w grupie ryzyka, ze względu na niski indeks glikemiczny.

Roszponkę możemy wysiewać wprost do gruntu już w marcu, lecz nie później niż do końca sierpnia. Okres od siewu do zbioru trwa zazwyczaj 6-8 tygodni. Nie jest roślina bardzo wymagającą i podobnie jak sałata lubi stanowisko średnio nasłonecznione, z umiarkowaną wilgotnością i ziemię najlepiej gliniastą.