Fasola szparagowa żółta karłowa Goussdor 30g

Fasola szparagowa żółta karłowa Goussdor 30g

Goussdor jest wczesną odmiana karłowej fasolki szparagowej. Strąki mają intensywnie żółty kolor a ich długość wynosi 15-16cm. Interesującą zaletą tej odmiany jest charakterystyczny różowy kolor kwiatów i niespotykany w przypadku fasoli szparagowej czarny kolor nasion.
Fasolka Goussdor może być uprawiana w przydomowych ogrodach lub na działkach.
Cechą charakterystyczną odmiany jest bardzo duża odporność na wirusa mozaiki fasoli oraz antraknozę. Dzięki temu, podczas uprawy można ograniczyć do zupełnego minimum konieczność używania środków ochrony roślin. Dojrzałe strąki fasoli są znakomitym dodatkiem do wielu dań mięsnych, np. indyka z warzywami. Mogą być składnikiem zup jarzynowych lub dodatkiem do sałatek i makaronów. Strąki mogą być marynowane w zalewie z curry lub mrożone.
Nasiona fasoli wysiewa się na początku maja bezpośrednio do gruntu. Idealna temperatura do wykiełkowania nasion wynosi 18-22oC. W celu zapewnienia szybkiego wzrostu, nasiona należy wysiać na maksymalną w głębokość 2-3cm. Po wykiełkowaniu warto wykonać przerywkę i pozostawić sadzonki w rozstawie 5x50cm. Dojrzałe strąki mogą być zrywane już na początku lipca. Okres zbioru może trwać nawet do końca października.

Wymagania: fasola jest rośliną ciepłolubną, jest wrażliwa na przymrozki, wykazuje dużą wrażliwość na wiatry, dlatego wymaga osłaniania. Niedobór wody powoduje zniżkę plonu oraz pogorszenie jego jakości. Najbardziej wskazane do uprawy fasoli sa gleby przepuszczalne z dużą zawartością próchnicy, nie zaskorupiające się, o pH 6,5 do 7,8. Fasolę uprawia się z siewu wprost w pole. Zbiór rozpoczyna się gdy liście i strąki na roślinie żółkną i zasychają. Plon z 1ha 10-30t.

Fasola szparagowa należy do roślin ciepłolubnych. Stanowisko najlepiej jeśli będzie słoneczne, a podłoże żyzne i bogate w składniki pokarmowe. Nasiona fasoli szparagowej kiełkują w temperaturze 11'C, dlatego też fasolę wysiewamy dopiero na początku maja. Aby wydłużyć plon, fasole warto dosiewać kilka razy co dwa tygodnie. 

Strąki fasoli odznaczają się wysoką wartością odżywczą i dietetyczną, są bogate w białko, witaminy (B1, K, PP, C, karoten), sole mineralne (wapnia, żelaza, fosforu), błonnik oraz zawierają trójterpeny o właściwościach bakteriobójczych, kwasy organiczne, alantoin, cholin, inozytol. Nasiona charakteryzuje duża ilość białka (ok. 20 g białka na 100 g nasion).