Miechunka pomidorowa jest dziwnie wyglądającą kuzynką ukochanych pomidorów. Gatunek rodzimy w środkowej Ameryce, dziko rosnący znajdowany również w uprawach kukurydzy i fasoli, wraz z nimi jest spożywany lub sprzedawany na miejscowych targowiskach. Podobnie jak w przypadku innych obficie plonujących roślin, miejscowa kuchnia zaczęła polegać na charakterystycznych cechach miechunki.