Porzeczka biała z Joteborg (C2)

Porzeczka biała z Juterbog opis

Porzeczkę tej odmiany pochodzi z okolic miasta Jüterbog w Niemczech. Znana jest z wysokiej jakości swoich owoców i obfitego plonowania. Jednocześnie jest łatwa w uprawie i odporna na mróz oraz szkodniki. Owoce są żółtawe, mają cienką skórkę i delikatny słodko-kwaśny miąższ. Dojrzewają zwykle w połowie lipca. Grona są długie i zwarte, owoce mają silnie prześwitujące nasiona. Ponadto porzeczka biała z Jüterbog jest ceniona za swoje właściwości zdrowotne, gdyż zawiera wiele cennych składników odżywczych, takich jak witaminy C, K i E, antyoksydanty i błonnik. Krzew dorasta do około 1m wysokości i ma zaokrąglony pokrój. Odmiana samopylna, chociaż przy zapyleniu krzyżowym wyda jeszcze bardziej obfite plony. 

Porzeczka biała wymagania i uprawa

Krzew ten najlepiej rośnie na stanowisku ciepłym i słonecznym lub półcienistym. Poradzi sobie na prawie każdym typie gleby, poza wapienną. Nie potrzebuje wielu zabiegów pielęgnacyjnych, poza nawadnianiem i cięciem. Porzeczka biała owocuje na pędach kilkuletnich, dlatego po owocowaniu należy wyciąć pędy 5-letnie oraz wszystkie te, które są uszkodzone, pokładające się i porażone przez choroby. 

Porzeczka biała zastosowanie 

Jest to jedna z najcenniejszych odmian porzeczki białej uprawianej w Polsce. Jest odpowiednia zarówno na większe plantacje, jak i małych przydomowych ogródków. Ze względu na dużą plenność owoce mogą być wykorzystywane przetwórczo- do produkcji dżemów, soków i innych produktów spożywczych. Ręczny zbiór jest łatwy i wydajny. Owoce można przechowywać w lodówce około 1 tygodnia, najlepiej w szufladzie na warzywa i owoce.