Kapusta brukselska Brukselka Casiopea średniopóźna 2g

Kapusta brukselska Brukselka Casiopea średniopóźna 

Szeroko wykorzystywana w gastronomii, głównie ze względu na dużą zawartość mikroelementów. Bardzo dobrze się przechowuje, zarówno w postaci świeżej, jak również mrożonej. Okres wegetacyjny Casiopei rozciąga się na 155-165 dni. Pierwszego zbioru można dokonać w listopadzie, następne zaś planuje się etapowo, w miarę dojrzewania kolejnych główek.

Jest cennym warzywem dostępnym zimą w stanie zielonym i w postaci mrożonek. Stanowi bogate źródło wit. C oraz fosforu i żelaza. Częścią jadalną są główki średnicy 2-6 cm. Uprawiamy ją na stanowisku słonecznym w drugim roku po oborniku. Zaprawione nasiona wysiewamy na rozsadniku lub wprost do gruntu.