Cykoria sałatowa Rouge de Verone 0,5g

Cykoria sałatowa Rouge de Verone 0,5g

Cykoria sałatowa Rouge de Verone charakteryzuje się dobrze wybarwioną na czerwono główką o lekko pikantnym smaku. Roślina ta działa pobudzająco na apetyt i trawienie oraz działa antynowotworowo. Cykoria ma mnóstwo cennych składników odżywczych, w tym witamin K, A, C i kwasu foliowego.
Jest dobrym źródłem błonnika pokarmowego. Warto o niej pamiętać w zimę, gdy mało jest innych warzyw. Cykorię najlepiej zjadać na surowo, doskonale nadaje się do surówek i sałatek.
Aby pozbyć się goryczki z liści cykorii należy je moczyć w zimnej wodzie. Nasiona wysiewamy od czerwca do lipca, natomiast zbiór główek odbywa się od czerwca do października.