ŻYTO:
Kiełki żyta bogate są w witaminę C, przez co wspomagają system odpornościowy. W swoim składzie zawierają również witaminy z grupy B oraz wapń i żelazo. Ponadto wzmacniają włosy i kości oraz oczyszczają organizm.
Mogą być spożywane na surowo lub dodawane podczas gotowania, czy smażenia. Doskonale pasują do: sałatek, naleśników, kanapek, omletów, zup, sosów, kremów oraz mięsa.
Aby kiełki były najwyższej jakości najlepiej wyhodować je we własnym zakresie. Kiełki to pokarm ożywiony. Muszą być świeżo zebrane prosto z kiełkowego ogródka - kiełkownica, zawierają wtedy najwięcej enzymów, witamin, minerałów. Kiedy włożymy je od razu do lodówki ich siła życia w nich pozostanie, będą one jedynie wolniej dalej rosnąć.
