Fasola Adzuki nasiona na kiełki 1g

FASOLA ADZUKI: Małe czerwone fasolki adzuki (Vigna angularis), nazywane czasami czerwoną soją, są powszechnie stosowane w kuchni azjatyckiej, skąd się wywodzą. Zawierają ok. 25% białka i wszystkie aminokwasy (w tym duże ilości lizyny), poza tryptofanem. Są wyjątkowo bogate w żelazo, wapń, oraz niacynę (wit. B3). Kiełki adzuki są szczególnie polecane przy chorobach trzustki i nerek. Są doskonałym źródłem kwasu foliowego (wit. B9).

Cieszą się one ogromną popularnością w krajach azjatyckich i nie tylko, ze względu na walory smakowe, najlepiej spożywać je w postaci surówek, sałatek, jako dodatek do kanapek, oraz na ciepło jako składnik dań.