Śliwa Węgierka Włoska
Odmiana śliwy, która owocuje dość późno.
Owoce nie opadają po dojrzeniu i można się ich spodziewać od połowy września.
Pestkowce są dość duże, osiągają 45 – 50 g. Mają owalny kształt i fioletowo-granatową skórkę, pokrytą niebieskim nalotem. Ich jędrny, złotożółty miąższ jest bardzo soczysty i z łatwością odchodzi od pestki.
Słodko-kwaśny, apetyczny smak sprawia, że śliwka węgierka włoska jest idealną przekąską na surowo.
Owoce z powodzeniem można też suszyć lub przyrządzać z nich przetwory, takie jak powidła, konfitury, dżemy i kompoty. Można z nich wykonywać też różnego rodzaju desery domowe. W Polsce śliwka węgierka włoska nie jest popularną odmianą, z uwagi na niezbyt obfite owocowanie.
Zdecydowanie większą popularnością cieszy się śliwa węgierka zwykła. Drzewo rozpoczyna owocowanie w 2 – 4 lat od posadzenia.
Jest średniowysokie, osiąga maksymalnie 8 metrów. kwitnie dość wcześnie, dlatego może być narażona na wiosenne przymrozki.
Dojrzałość zbiorcza: połowa września
Wielkość owocu: średnia, 45-50g
Kolor owocu: ciemnoniebieski
Odporność na mrozy: bardzo dobry
Ogólne odporność na choroby: bardzo dobry
Uprawa śliw
Śliwy najlepiej udają się w regionach ciepłych o łagodniejszym klimacie. Nie mają specjalnych wymagań i nie wyrastają na bardzo duże drzewa, toteż są chętnie sadzone przez działkowiczów. Uprawa śliw i ich nawożenie nie różni się niczym od uprawy jabłoni czy grusz. Do uprawy śliw nie potrzebujemy specjalnej gleby. Śliwy nie potrzebują również specjalnego cięcia. Wystarczy jeżeli na początku uprawy śliw będziemy skracać przewodnik i resztę gałęzi aby śliwa się zagęściła. Warto też nisko przyciąć śliwę po posadzeniu aby zaczęła zagęszczać się od jak najniższej wysokości. Staramy się aby drzewo nie wytworzyło korony tylko miało kształt krzewu. Znacznie nam to ułatwi zbiór śliwek.
