Video
  • ZIARNO KAKAOWCA łuskane (lekko prażone) 100g
Skieruj pytanie do opiekuna
Masz pytania? Skieruj je do opiekuna produktu

ZIARNO KAKAOWCA łuskane (lekko prażone) 100g

kod produktu: 159883 (Lokalizacja: M12\KC\C0925)
Ocena:
21,54 zł
Czas dostawy:
Towar w produkcji - Dostępność ok. 9 dni
Kalendarz wysyłki:
I
II
III
IV
V
VI
VII
VIII
IX
X
XI
XII
Sprzedaż
Wysyłka
Hurt
Sprawdź
W sprawie cen hurtowych niedługo skontaktuje się pracownik sadowniczy.pl
Jesteś zainteresowany zakupem hurtowym?
Wprowadź swoje dane, a nasz pracownik skontaktuje się z Tobą w celu ustalenia jakie możemy zaoferować Ci ceny.
Imię
Adres e-mail
Numer telefonu
Jaką ilością jesteś zainteresowany
Wyrażam zgodę na otrzymywanie informacji handlowych na podany numer telefonu, w tym na profilowanie przed Adminitratora, tj. na zautomatyzowane przetwarzanie moich danych osobowych, polegające na wykorzystaniu danych osobowych do oceny niektórych czynników.

100 gramów PODPRAŻANYCH ZIAREN KAKAOWCA !!!  

Dotychczas ziarna te były używane jedynie przez profesjonalnych kucharzy. Proszek z mielonych ziaren kakaowca stosowany jest jako składnik wielu wyrobów cukierniczych: tabliczek czekolady, napojów, polew, wiórków czekoladowych, mas czekoladowych, cukierków. Owoce kakaowca zrywa się i pozostawia na 3-7 dni do fermentacji. Następnie ziarna są suszone (zazwyczaj na słońcu) w celu ochrony przed pleśnią, palone, klasyfikowane na różne gatunki i mielone.  W wyniku powyższego procesu otrzymywana jest gęsta masa, z której w procesie tłoczenia  otrzymuje się masło kakaowe, a odtłuszczone wytłoczone, poddane powtórnemu mieleniu, przybierają postać proszku kakaowego – czyli kakao.  Rozdrobnione i lekko prażone ziarna dostępne w naszy sklepie są znacznie łatwiejsze do spożycia bezpośredniego lub wykorzystania kulinarnego niż całe ziarna.  

Przykładowy sposób wykorzystania:

- Pełnoziarniste placuszki twarogowe z kakaowcem - Owsianka Skład chemiczny Cała tajemnica ziaren kakaowca zawiera się w ich składzie chemicznym. Zawarte w nich mikroelementy wpływają na stan psychiczny człowieka. - Dzięki cukrom i tłuszczom produkty z ziaren kakaowca są koncentratem energii. - Obfitość magnezu pozwala usunąć zmęczenie i ukoi nerwy. - Teobromina - ma właściwości pobudzające. - Niacyna - pomaga uwolnić energię zawartą w pokarmach. - Flawonoidy - przyczyniają się do poprawy funkcjonowania układu krążenia, działają jako przeciwutleniacze, neutralizując przy tym wolne rodniki odpowiedzialne za proces starzenia się i występowania chorób nowotworowych. - Zawiera także minerały, jak: potas, wapń, miedź, fosfor. - Dodatkowo pobudzją one wydzielanie serotoniny - substancji odpowiedzialnej za dobry nastrój i przypływ energii.

Ziarno kakaowca znane było już przez Majów i Azteków 1500 lat p.n.e.

Wykorzystywano je do sporządzania pożywnego napoju. Ziarna kakaowe były w Meksyku środkiem płatniczym, natomiast Majowie ściągali w tej formie podatek. Prawdziwy kult czekolady rozwinęli Majowie. Mieszając zmielone kakao z wodą, mąką kukurydzianą, miodem, czy chili, sporządzali napój który przeznaczony był głównie dla władców-królów, arystokracji, czy uczestników religijnych obrzędów. Aztekowie przejęli zwyczaj spożywania czekolady od Majów, jednak napój ten woleli degustować chłodny i wzbogacony o dodatki smakowe o skrajnych smakach i zapachach jak np. papryka, wanilia, suszone płatki kwiatów nadające różny kolor. Podaje się różne warianty przywędrowania czekolady do Europy. Źródła podają, iż jako pierwszy odkrył czekoladę Krzysztof Kolumb podczas podróży w 1502 r. Ziarna przywiezione na dwór hiszpański nie wzbudziły entuzjazmu. Dopiero hiszpański podróżnik przywiózł z odbytej podróży do Ameryki Środkowej nasiona kakaowca oraz sekret sporządzania napoju z gniecionych nasion i wody, spożywanego na zimno z dodatkiem przypraw i pieprzu. Hiszpanie opracowali recepturę podawania czekolady jako napoju ciepłego z dodatkiem cukru i cenionego cynamonu i anyżu. Przez blisko 100 lat Hiszpanie strzegli tajemnicy. W XVII i XVIII wieku czekolada stała się ulubionym napojem dam w całej Europie. O Marii Teresie Austriackiej mówiono, że ma dwie pasje - króla i czekoladę. Początek XIX wieku to "demokratyzacja" czekolady. Powstają pierwsze przemysłowe wytwórnie czekolady jak np. Van Houten, Menier, Suchard i Kohler. Obecnie istnieje na świecie tylko jedno miejsce, gdzie można spróbować oryginalnego napoju kakaowego. Jest to muzeum czekolady firmy Cadbury w Birmingham, w Anglii. Prawdziwej czekolady można skosztować także w Kolonii w Niemczech w Muzeum Czekolady. Zastosowanie kulinarne: można je spożywać jako przekąskę (najpierw czuć gorycz, a dopiero później niepowtarzalny, idealny smak czekolady, nie zniszczony innymi dodatkami),w Meksyku niezwykle popularne są ziarna kakaowca w miodzie,pokruszone ziarna kakaowca to również idealny dodatek do wypieków słodkich oraz dań wytrawnych, a także jako posypka do różnego rodzaju ciast, ciasteczek, babeczek, lodów, czy innych deserów.  

Kraj pochodzenia surowca: Peru Wyprodukowano przez: Marek Skworc.  

Aby ułatwić Państwu wielokrotne używanie zakupionego produktu woreczki (zamknięte grubym zgrzewem) zostąną dodatkowo zapakowane do woreczka strunowego.

Nie płać za kolorowe opakowania, nalepki itd.!!! Tutaj możesz kupić przyprawy i zioła płacąc za to co rzeczywiście otrzymasz a nie za zbędną otoczkę.

Zadaj pytanie
Dr Sadzonka
Masz problem z chorobami i szkodnikami?
Nasz doktor Ci pomoże.
Sprawdź poniżej naczęsciej zadawane pytania.
Nie znalazłeś odpowiedzi na pytanie?Napisz do Dr Sadzonka
Zapytaj o produkt

Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe.

Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.

Pola oznaczone gwiazdką są wymagane
Wybrane dla Ciebie
Rumianek 25g ziele suszone
Rumianek 25g ziele suszone
4,60 zł
Curry Premium 100g przyprawa
Curry Premium 100g przyprawa
7,02 zł
Rozmaryn 20g ziele suszone
Rozmaryn 20g ziele suszone
2,90 zł
Sól morska WĘDZONA NATURALNIE 30g
Sól morska WĘDZONA NATURALNIE 30g
11,86 zł
Pieprz cayenne 50g
Pieprz cayenne 50g
4,72 zł
Opinie naszych klientów
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel