Sezam biały ziarno 150g
Opis produktu
SEZAM ZIARNA 150 gramów !!!
Nasiona SEZAMU to jedne z najstarszych ziaren wykorzystywanych w kuchni. Pierwsze wzmianki na temat sezamu pochodzą z Babilonu, gdzie ze względu na swoje walory został nazwany "przyprawą bogów". Według legendy asyryjskiej bogowie, gdy spotkali się, aby stworzyć świat, pili wino sporządzone z nasion sezamu. Znaleziska archeologiczne wskazują, że w Indiach sezam był uprawiany w Harappie w dolinie Indusu już między rokiem 2250 i 1750 p.n.e. W hinduistycznych wierzeniach i legendach ziarna sezamu są symbolem nieśmiertelności. Przykładowe sposoby wykorzystania ZIAREN SEZAMU: - Pierś z Kurczaka w Sezamowej Skorupce - Bułeczki sezamowe - Paluszki Grissini z sezamem - Chleb codzienny na zakwasie - Mus gruszkowo - jabłkowy z sezamem - Marchewkowy pasztet z czerwoną soczewicą - Bułki pszenno-żytnie - Bułki śniadaniowe Maryny - Chleb pszenny z sezamem - Chlebek pszenno-orkiszowy - Paluszki - Bagietki - Sałatka Cezar a'la Maryna - Bułki do hamburgerów Sezam jest jednym z najbogatszych źródeł wapnia: w 100 g sezamu zawarte jest 1160 mg wapnia. Dla porównania: mleko krowie zawiera go 118 mg, jaja kurze 65 mg, mleko kozie 120 mg, a rożne sery od 250 do 850 mg. Ziarna sezamu zawierają fitosterole, które są roślinnymi sterydami. Fitosterole obniżają poziom złego cholesterolu we krwi, chronią przed chorobami serca i zapobiegają nowotworom prostaty. Przetarte ziarno sezamu w połączeniu z ciemnym chlebem tworzy pełnowartościowe białko roślinne (jest w tym zestawieniu dobre połączenie aminokwasów). Ponadto ziarno sezamu zawiera również dużo cynku i witaminy E oraz wysoko nienasyconych kwasów tłuszczowych. Według medycyny chińskiej sezam należy do żywiołu Ziemi (smak słodki) - wspiera pracę żołądka, trzustki i śledziony. Ziarno sezamu ze względu na swój smak i właściwości nadaje się niemal do wszystkiego. Używane jest do przygotowywania chleba, bułek, ciast i herbatników (głównie do posypywania wypieków, którym nadają piękny aromat i znakomity smak). Sezam stosuje się również do zup, płatków i słodyczy (sezam to główny składnik chałwy). Świetnie komponują się z ryżem, komosą ryżową (quinoa), makaronem, smażonymi ziemniakami, sałatkami i gotowanymi warzywami. Ziarna sezamu wymieszane z bułką tartą są znakomitą panierką do ryb, kotletów oraz sznycli - tworzą chrupiąca i delikatną skórkę. Ziarna sezamu można też uprażyć na suchej lub lekko natłuszczonej patelni - nabierają wówczas orzechowego smaku i aromatu. Dodaje się je do sałatek, dań wegetariańskich, potrawek, dań mięsnych i farszów, a także do pieczywa i serów wiejskich.
Sezam biały ziarno 150g
Właściwości odżywcze w 100 gramach ZIAREN SEZAMU: - wartość energetyczna: 2525kJ/603kcal; - węglowodany: 18,8g; w tym cukry: 2,2g - w tym cukry: 2,2g - białko: 15,66g; - tłuszcze: 42,86g; w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 6,42g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 6,42g - Błonnik: 13g, - Sól < 0,01g Zakupione opakowania sezamu zostaną zapakowane i wysłane w sposób uniemożliwiający ich przypadkowe uszkodzenie. Kraj pochodzenia surowca: Indie Wyprodukowano przez: Skworcu.com.pl Marek Skworc Aby ułatwić Państwu wielokrotne używanie zakupionego produktu woreczki z sezamem (zamknięte podwójnym zgrzewem) zostaną dodatkowo zapakowane do woreczka strunowego. Nie płać za kolorowe opakowania, nalepki itd.!!! Tutaj możesz kupić przyprawy i zioła płacąc za to co rzeczywiście otrzymasz a nie za zbędną otoczkę.