Kapusta pekińska Michihili to odmiana przydatna do uprawy na zbiór wiosenny i jesienny. Zawiązuje zwarte główki średniej wielkości, w kształcie cylindrycznym. Jej liście mają białe unerwienie i zielone, pęcherzykowate, miękkie blaszki liściowe.
Warzywo kapustne o cennych właściwościach odżywczych i dietetycznych, wysokiej zawartości witamin m.in. wit. C i soli mineralnych. Kapusta pekińska najlepszy plon uzyskuje w warunkach dnia krótkiego i umiarkowanej temperatury 16-21 stopni C, gdyż zarówno długi dzień jak i wysoka temperatura mają wpływ na tworzenie pędów nasiennych. Odmiana nadaje się również do siewu w lipcu. Roślina w końcowej fazie wzrostu jest mało wrażliwa na przymrozki i znosi temp. do -4 stopni C. Wymaga gleb żyznych i wilgotnych. Uprawa z rozsady lub siewu wprost do gruntu. Źle znosi przesadzanie.
Kapusta
Rodzina:Kapustowate - Brassicaceae
Początki uprawy datuje się na pierwsze stulecie przed naszą erą. Znana już w starożytnym Rzymie.Pochodzi od dzikiej formy kapusty rosnącej na wybrzeżu bretońskim we Francji,u skalistych wybrzeżach Anglii i Irlandii.
Częścią jadalną kapusty są liście. Kapustę spożywa się w postaci surówek, gotowaną i jako produkt kwaszony. Warzywo zawiera węglowodany, witaminy C,E, witaminy z grupy B oraz aminokwasy. Od wieków, sokiem z surowej kapusty leczono chorobę wrzodową, oparzenia, odmrożenia, anemie i obrzęki. Współczesne badania potwierdzają możliwość profilaktycznego działania przeciw zagrożeniom nowotworowym dzięki zawartości indoli, flawonoidów,oraz innych przeciwutleniaczy. W kapuście, wśród mikroelementów znajduje się w minimalnych ilościach arsen niezbędny do syntezy niektórych związków w organizmie ludzkim mimo iż w większych ilościach jest on pierwiastkiem trującym.
Wymagania:jest rośliną klimatu umiarkowanego i łatwiej znosi chłody niż zbyt wysokie temperatury. Jest warzywem wrażliwym na niedobór światła i ma bardzo wysokie wymagania wodne.Odpowiednie pod uprawę kapusty są gleby gliniaste, mady, czarnoziemy, czarne ziemie i gleby piaszczysto-gliniaste, natomiast nie nadają się gleby ciężkie.Kapusty wczesne, średnio wczesne i odmiany do przechowywania zimowego uprawia się z rozsady.Jak każdą odmianę kapusty, Langedijker Dauer sadzi się w osłoniętym i przewiewnym miejscu. Największe i najsmaczniejsze główki rosną na stanowiskach słonecznych i podłożu zasobnym w składniki mineralne i odżywcze. Kapusty lubią miejsca o dość wysokim, stałym poziomie wilgotności.
