Uprawa Rozmarynu

rozmarynRozmaryn jest w naszych warunkach klimatycznych niewielką krzewinką o drewniejących pędach. Jego niezwykle aromatyczne liście są wąskie, zielono szare i bardzo przypominają liście lawendy. Kwiaty tej rośliny są niebieskie lub lekko fioletowe.

https://www.mowimyjak.pl/dom/rosliny-i-ogrod/jak-dbac-o-rozmaryn,12_45332.html
jest w naszych warunkach klimatycznych niską krzewinką o drewniejących pędach.

https://www.mowimyjak.pl/dom/rosliny-i-ogrod/jak-dbac-o-rozmaryn,12_45332.html
jest w naszych warunkach klimatycznych niską krzewinką o drewniejących pędach.

https://www.mowimyjak.pl/dom/rosliny-i-ogrod/jak-dbac-o-rozmaryn,12_45332.html

W strefie mrozoodporności 6 i zimniejszych rozmaryn powinno sadzić się w doniczkach, by móc przenieść je do cieplejszego pomieszczenia na wypadek chłodniejszej aury. Rozmaryn nadaje się na niski żywopłot ozdobny – swobodnie można nadać mu dowolny kształt poprzez przycinanie. Doskonale czuje się sadzony w donicach na tarasach i balkonach wraz z innymi roślinami lubiącymi słońce, a także w zacisznych rabatach naszego ogrodu.(GGK)



gleba uprawa i opieka
Przesadzenia czy sadzenia rozmarynu należy dokonać wiosną, jesienią tylko w strefach mrozoodporności 8 i dalej na południe (czyli niestety nie w Polsce) . Roślina rośnie wolno, ale już w drugim roku tempo wzrostu wyraźnie wzrasta. Rozmaryn preferuje nasłonecznione stanowisko z dobrze zdrenowaną glebą o pH pomiędzy 6 a 7. By regulować poziom pH można użyć cytryny – jeśli oczywiście jest to potrzebne, aczkolwiek dobry drenaż to priorytet – czyli w grę wchodzą doniczki, także wiszące. Przed posadzeniem należy zasilić glebę w wolnorozpuszczający się nawóz i powtarzać ten proces każdej wiosny. Glebę należy utrzymywać względnie wilgotną, pozwalając wyschnąć jej odrobinę pomiędzy podlewaniami. Nadmiar wody w glebie powoduje choroby i zamieranie roślin - podłoże powinno być przepuszczalne i bogate w wapń. Zastosowanie ściółki pozwala na zachowanie korzeni wilgotnymi i izolowanymi w zimie, ale należy nie przesadzać ze ściółką i zdecydowanie trzymać ją z dala od korony rośliny. Po przekwitnięciu kwiatów warto lekko przyciąć pędy aby krzew zachował zwarty, gęsty pokrój przez resztę sezonu.


rozwiazywanie problemow
Mączniaki, przędziorki, czerwce, wełnowce mogą stanowić problem przy uprawie rozmarynu skutkujący zgniciem korzeni w zbyt wilgotnym podłożu. By zapobiec gniciu korzeni trzeba zapewnić odpowiedni przepływ wody w glebie jak i odpowiednią cyrkulacje powietrza. W strefie 7 (czyli Polsce) zimno zabije najwyżej szczyty rośliny. By temu zapobiec należy stosować doniczki ochronne i ustawiać je przy południowym murze w celu ochrony przed zimnymi wiatrami. Zastosowanie ściółki w celu ochrony korzeni też nie zaszkodzi. W strefie 8 i dalej na południe rozmaryn nie potrzebuje żadnej dodatkowej ochrony.



zbiory i magazynowanie
Rozmaryn zbieramy praktycznie kiedy chcemy przycinając łodygi. W celu zasuszenia najlepiej dokonać zbioru tuż przed zakwitnięciem rośliny. Rozmaryn można suszyć na stojakach lub zawieszając go, wcześniej zbierając w pęczki po kilka łodyg. Kiedy łodygi już wyschną należy oddzielić liście. Rozmaryn można zamrozić, zakonserwować w occie, oleju czy nawet maśle.



użycie
Rozmaryn raczej dobrze komponuje się z innymi ziołami, ale spokojnie można go użyć osobno przy przyrządzaniu jagnięciny, wieprzowiny, drobiu czy dań z cielęciny/wołowiny. Świetnie nadaje się do przyrządzania zup, wywarów, warzyw czy sosów. Rozmaryn charakteryzuje się znakomitym smakiem jako datek do pieczywa, marynat z dodatkiem oliwy, wina czy czosnku.


faq
Czy mogę posadzić rozmaryn w moim ogrodzie?

Niestety rozmaryn należy do roślin wrażliwych na mróz i polecany jest głównie jako roślina doniczkowa. Decydując się na posadzenie go w ogrodzie należy pomietać o zapewnieniu mu optymalnych warunków wodno-glebowych, a przede wszystkim o dobrym zabezpieczeniu krzewinek na zimę. Dzięki aromatowi rozmaryn jest znakomitą roślina do sadzenia przy ścieżkach ogrodowych i wejściach do domu.

Jaką temperaturę potrafi znieść rozmaryn?

W strefach klimatycznych, gdzie temperatura nie spada poniżej 10-15 stopni rozmaryn nie potrzebuje ochrony. W polskim klimacie należy posadzić go np. blisko południowego muru by zapewnić ochronę przed wiatrem oraz dodatkowo zapewnić ciepło.

Czy mogę przystrzyc/zebrać rozmaryn kiedy chcę czy musze czekać na odpowiedni (jaki?) czas?

Rozmaryn w naturalnych warunkach rozrasta się na około 90-120 cm wysokości i szerokości. Jako przyprawa kulinarna powinna być zbierana wtedy, kiedy występują świeże liście. Większe zbiory należy zaplanować w terminie od wczesnej wiosny do środka lata. Nie należy ścinać łodyg, które są ciemniejsze czy zdrewniałe, gdyż ucięte raczej nie odrosną. Należy pamiętać, że rozmaryn nigdy nie przyjmie kształtu perfekcyjnej kuli, ponieważ naturą rośliny jest rośnięcie w górę. Mimo tego można zmusić rozmaryn do przyjmowania bardziej regularnej formy poprzez odpowiednie przycinanie.

Pozostawiłem rozmaryn w doniczce na zimowanie. Powinienem go przyciąć by stymulować wzrost czy nastąpi to naturalnie?

Wczesna wiosna to świetny czas na przycinanie praktycznie każdej rośliny wielosezonowej, nie tylko rozmarynu. Należy w pierwszej kolejności usunąć obumarłe łodygi pozbawione liści, a następnie przyciąć roślinę by nadać jej pożądany kształt. Należy unikać wycinania bardzo starych łodyg, ponieważ z dużym prawdopodobieństwem nie urosną ponownie. Jeśli jednak jesteś zadowolony z rozmiaru i kształtu rozmarynu przycinanie absolutnie nie jest koniecznością. Jedna mała uwaga: przy uprawie rozmarynu w doniczkach nie można pozwolić na wyschnięcie rośliny w miejscach, gdzie wcześniej było podejrzenie gnicia czy nadmiernego dostarczenia wody. Rozmaryn tak potraktowany może umrzeć.

  • facebook
  • googleplus1
Podziel się swoim komentarzem z innymi
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel