Kiedy zaczynamy siać warzywa? Kalendarz wysiewów na cały rok
Planowanie ogrodu zaczyna się znacznie wcześniej niż pierwsze prace w ziemi. Aby cieszyć się zdrowymi i obfitymi plonami, warto wiedzieć, kiedy rozpocząć wysiew poszczególnych roślin. Każde warzywo ma bowiem swój optymalny termin siewu – jedne wysiewa się już zimą, stosując doniczki do rozsady, inne dopiero wiosną lub nawet latem. Dobrze zaplanowany kalendarz wysiewów pomaga wykorzystać cały sezon ogrodniczy i właściwie dobrać nasiona warzyw, tak aby zapewnić im najlepsze warunki do wzrostu.
Wiosna
Wiosna to najważniejszy moment w ogrodniczym kalendarzu. Wraz ze wzrostem temperatury i wydłużającym się dniem rozpoczyna się intensywny wysiew wielu warzyw. To właśnie wtedy większość ogrodników zaczyna wysiewać pierwsze nasiona warzyw – zarówno bezpośrednio do gruntu, jak i na rozsadę w domu lub szklarni.
Marzec
W marcu najlepiej rosną warzywa odporne na chłód oraz te, które mają dłuższy okres wegetacji i wymagają przygotowania rozsady.
Warzywa do wysiewu w gruncie:
- marchew,
- pietruszka korzeniowa,
- szpinak,
- groch,
- rzodkiewka,
- koper.
Warzywa do wysiewu na rozsadę:
- pomidory,
- papryka,
- por,
- seler.
Kwiecień
W kwietniu można wysiewać większość warzyw korzeniowych i liściowych, które dobrze znoszą wiosenne temperatury.
Warzywa do wysiewu w gruncie:
- buraki ćwikłowe,
- sałata,
- rukola,
- cebula z nasion,
- kalarepa,
- rzodkiewka,
- koper,
- marchew.
Warzywa do wysiewu na rozsadę:
- cukinia,
- ogórki.
Maj
W maju najlepiej rosną warzywa ciepłolubne, które wymagają wyższej temperatury gleby i powietrza.
Warzywa do wysiewu w gruncie:
- ogórki gruntowe,
- fasola,
- kukurydza cukrowa,
- dynia,
- cukinia,
- sałata,
- koper,
- marchew.
Lato
Latem w ogrodzie trwa intensywny wzrost roślin, ale to wcale nie oznacza końca wysiewów. Wiele warzyw można siać również w tym okresie, aby uzyskać plony jesienią lub przedłużyć sezon zbiorów. Regularny wysiew kolejnych nasion warzyw pozwala cieszyć się świeżymi plonami przez dłuższy czas.
Czerwiec
W czerwcu najlepiej wysiewać warzywa szybko rosnące oraz te, które zdążą wydać plon jeszcze w tym samym sezonie.
Warzywa do wysiewu w gruncie:
- fasola szparagowa,
- buraki ćwikłowe,
- ogórki,
- koper,
- sałata,
- rukola.
Lipiec
Lipiec to dobry moment na wysiew warzyw przeznaczonych na zbiory jesienne oraz roślin liściowych.
Warzywa do wysiewu w gruncie:
- marchew (na późne zbiory),
- rzodkiewka,
- sałata,
- koper,
- jarmuż,
- burak liściowy,
- fasola szparagowa.
Sierpień
W sierpniu najlepiej wysiewać warzywa o krótkim okresie wegetacji, które szybko rosną i dobrze znoszą chłodniejsze noce.
Warzywa do wysiewu w gruncie:
- rzodkiewka,
- rukola,
- szpinak,
- koper,
- sałata,
- roszponka.
Jesień
Jesień to czas, gdy tempo prac w ogrodzie stopniowo zwalnia, jednak wciąż można wykonywać niektóre wysiewy. W tym okresie sieje się głównie warzywa odporne na chłód oraz wykonuje tzw. siew ozimy. Dzięki temu część nasion warzyw zacznie kiełkować bardzo wcześnie wiosną.
Wrzesień
We wrześniu najlepiej wysiewać warzywa liściowe i te, które dobrze radzą sobie w niższych temperaturach.
Warzywa do wysiewu w gruncie:
- roszponka,
- szpinak,
- rukola,
- koper,
- sałata.
Październik
W październiku wykonuje się głównie siew ozimy warzyw korzeniowych i ziół, które mogą zimować w glebie.
Warzywa do wysiewu w gruncie:
- marchew,
- pietruszka,
- koper,
- czosnek (z ząbków).
Listopad
W listopadzie możliwy jest jeszcze późny siew ozimy, który pozwala uzyskać wcześniejsze wschody wiosną.
Warzywa do wysiewu w gruncie:
- marchew,
- pietruszka,
- koper.
Zima
Zima to czas odpoczynku dla ogrodu, ale niekoniecznie dla ogrodnika. To idealny moment na planowanie kolejnego sezonu, wybór odmian i przygotowanie rozsady niektórych roślin. Odpowiednio dobrane nasiona warzyw oraz wcześniejsze przygotowania pozwolą rozpocząć sezon ogrodniczy bez opóźnień.
Grudzień
W grudniu nie prowadzi się wysiewów w gruncie, ale jest to dobry czas na planowanie upraw i wybór odmian warzyw do przyszłego sezonu.
Styczeń
W styczniu rozpoczyna się wysiew warzyw o bardzo długim okresie wegetacji, które wymagają wcześniejszego przygotowania rozsady.
Warzywa do wysiewu na rozsadę:
- seler korzeniowy,
- seler naciowy,
- papryka.
Luty
W lutym wysiewa się warzywa ciepłolubne na rozsadę, aby zdążyły odpowiednio urosnąć przed posadzeniem w ogrodzie.
Warzywa do wysiewu na rozsadę:
- pomidory,
- papryka,
- bakłażan,
- por.
Odpowiednie planowanie wysiewów to jeden z istotnych elementów udanej uprawy w ogrodzie. Znając terminy siewu poszczególnych warzyw, można lepiej wykorzystać cały sezon i cieszyć się świeżymi plonami od wiosny aż do późnej jesieni. Warto więc wcześniej przygotować plan upraw oraz wybrać dobrej jakości nasiona warzyw, które będą dopasowane do warunków w ogrodzie i terminu wysiewu. Dzięki temu prace ogrodnicze staną się łatwiejsze, a zbiory bardziej obfite.
